Ingredientes:

•  6 pedazos de pan italiano
•  6 oz de piezas de Pavolami
•  2 cucharadas de aceite de oliva
•  1 zanahoria cortada en piezas pequeñas
•  4 tallos de apio
•  1 cebolla cortada en pedazos finos
•  4 tomates barcelo picados
•  4 cucharadas de vino blanco seco
•  1 cucharada de sal seca y pimiento

    
Preparación:

En un caldero de freír grande, poner aceite a temperatura mediana. Agregar la zanahoria, el apio y la cebolla. Batir mientras se fríe por alrededor de 3 minutos, entonces agregar la cucharada de sal seca, pimiento y Pavolami, freírlo por otros 2 minutos adicionales.

Agregar los pedazos de tomate, el vino blanco, y el sazón, la sal y el pimiento. Tapar y cocinar por 20 minutos ( durante este proceso usted puede agregar una pequeña cantidad de agua si lo desea)

Destapar el caldero para que el líquido se absorba. Mientras tanto, poner los pedazos de pan en el horno a una temperatura de 350 grados por cinco minutos; echar la salsa con el Pavolami encima del pan y servir inmediatamente. Le rinde para 6 servicios.