Disfruta los sabores reconfortantes de casa con nuestra Jamonada Don Pedro, guisada al estilo Dominicano, un plato abundante y lleno de sabor, cocinado a fuego lento en una salsa sabrosa que aporta el auténtico calor y esencia del Caribe en cada bocado.
Ingredientes
- 1 Jamonada Don Pedro, cortada en cubitos
- 1 cebolla roja, picada
- 1/2 pimiento verde, picado
- 2 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén fragantes.
- Agrega la pasta de tomate y la salsa de tomate, mezcla bien y cocina por 2–3 minutos para concentrar el sabor.
- Incorpora la Jamonada Don Pedro y sofríe por unos minutos hasta que se dore ligeramente.
- Añade el agua, sazona con sal, pimienta y orégano. Deja cocinar a fuego medio-bajo por 8–10 minutos hasta que el guiso esté espeso y bien integrado.
- Retira del fuego y termina con cilantro fresco si deseas.
- Sirve caliente acompañado de arroz blanco, habichuelas o víveres.
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