Disfruta el auténtico sabor de la República Dominicana con nuestro Tres Golpes Dominicano con Salami Induveca — un clásico tradicional y abundante que combina tostones crujientes, queso frito dorado y el inconfundible sabor del Salami Induveca para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y ese toque casero que reconforta
Ingredientes
- 2 plátanos verdes
- 1/2 taza de agua de cocción
- 1 cda de mantequilla
- Sal al gusto
- Salami Induveca, en rodajas
- Queso de freír
- 2–4 huevos
- Aceite vegetal
Instrucciones
- Mangú: Pela y hierve los plátanos en agua con sal hasta que estén suaves. Tritura con mantequilla y un poco del agua de cocción hasta lograr una textura cremosa.
- Salami Induveca: Fríe las rodajas hasta que estén doradas y crujientes. Retira y reserva.
- Queso: En el mismo sartén, fríe el queso hasta que esté bien dorado por fuera.
- Huevos: Fríelos al gusto (tradicionalmente con la yema suave).
- Sirve el mangú caliente y acompaña con salami Induveca, queso frito y huevos.
Consejo: acompaña con cebollitas salteadas en vinagre para el toque final.
