Croquetas de mangú con salami Campesino

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Una versión creativa de un favorito caribeño, estas croquetas de mangú con Salami Campesino convierten un plato tradicional y reconfortante en un bocado crujiente. Los plátanos majados cremosos se transforman en croquetas doradas rellenas de queso derretido y un delicioso sabor, ofreciendo la mezcla perfecta de textura y sabor intenso en cada bocado.

Ingredientes

  • 2 plátanos verdes
  • 2 oz. Mantequilla
  • 4 oz. Crema espesa
  • 4 oz. Salami campesino 
  • 4 oz. Mozzarella
  • 2 oz. Cebolla roja
  • Huevos de codorniz

Instrucciones

  1. Hierve los plátanos y hazlos puré.
  2. Mézclalos con mantequilla y nata.
  3. Forma bolas, rellénalas con queso y salami Campesino.
  4. Empana y fríe.
  5. Sirve con cebolla y huevos de codorniz.

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