Comienza tu día con un sabor intenso y balanceado con nuestra Frittata de Espinaca de Induveca con Jalapeño, una preparación esponjosa y sabrosa con queso, espinaca fresca y carnes premium Induveca.
Ingredientes
- Induveca con Jalapeño, cortado en cubos
- 2 tazas de espinaca baby
- 1 taza de queso cheddar
- ½ taza de leche
- 12 huevos grandes
- Cebollines finamente picados, para decorar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350˚F (175˚C). Caliente dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
- Agregue el salami Induveca cortado y cocine durante 6 a 8 minutos hasta que esté bien cocido.
- Añada el pimiento y cocine durante 4 minutos hasta que esté suave.
- Incorpore la espinaca y cocine de 2 a 3 minutos hasta que se marchite. Agregue una pizca de sal y pimienta y mezcle bien. Baje el fuego a medio.
- Bata los huevos junto con la leche y ¾ de taza del queso cheddar.
- Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 minutos, hasta que los bordes estén firmes.
- Espolvoree con la ¼ de taza restante de queso y coloque la sartén en la rejilla del medio del horno. Hornee durante 20 minutos, o hasta que el centro esté firme. Decore con cebollines y sirva inmediatamente.
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