Nachos Cargados con Induveca con Jalapeño

1. Corte las tortillas en triángulos y fríalas hasta que estén doradas y crujientes. Escurra y reserve.
2. Corte el salami Induveca con Jalapeño en cubos pequeños y saltéelo hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Retire y reserve.
3. En la misma sartén, agregue la crema de leche y caliente a fuego medio sin que hierva.
4. Incorpore poco a poco el queso cheddar y el mozzarella, mezclando hasta obtener una salsa suave y completamente derretida.
5. Coloque los chips de tortilla en un plato o bandeja y vierta la salsa de queso por encima.
6. Añada el salami cocido sobre los nachos.

Finalice con crema agria, pico de gallo y cilantro fresco. Sirva de inmediato.